Um grupo de cientistas italianos parece ter esclarecido o mistério, ao descobrir que a pele da uva contém melatonina. Trata-se de uma hormona também produzida pelo cérebro humano e que regula os ciclos de sono e vigília: os nossos níveis de melatonina aumentam à noite e descem de manhã. Os invetsigadores testaram oito tipos diferentes de uvas e em todas verificaram a existência da hormona.
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