Sim. As leis hindus sobre este animal sagrado apenas proíbem que se coma a sua carne, e nada dizem sobre os restantes produtos que dele se obtêm. Claro que a satisfação láctea oferecida pela vaca indiana é escassa. Dos seus úberes mana muito pouco leite, que mal dá para amamentar um bezerro até ao desmame. A raça zebu, que é a típica do país, não produz mais de 230 litros por ano. Um número muito abaixo, se tivermos em conta que uma vaca leiteira europeia pode chegar a produzir 9000 litros anuais. Na Índia, a principal fonte de leite para consumo humano são as búfalas.
Sem comentários:
Enviar um comentário